¿Has escuchado hablar de la espirulina?
La espirulina es una cianobacteria (o microalga) que destaca por su color verde-azulado intenso, debido a que posee una gran cantidad de clorofila y ficocianina, un poderoso antioxidante.
En los últimos años, la espirulina se ha vuelto muy popular por sus propiedades y múltiples beneficios en salud.
Beneficios de la espirulina
Los beneficios de la espirulina están ligados a la gran cantidad de antioxidantes que posee, al igual que vitaminas como la A, E y del complejo B, a minerales como el hierro y magnesio, a proteínas (constituye entre el 60-70% de su peso) y compuestos bioactivos.
Algunos de los beneficios descritos en la literatura científica son:
- Energizante: Te entrega un shot de energía para realizar tus labores diarias por todas las vitaminas y minerales que posee.
- Antialérgico: Protege contra el desarrollo de algunas alergias, disminuyendo las reacciones anafilácticas
- Antihepatotóxico: Disminuye la concentración de sustancias hepatotóxicas gracias a su poder antioxidante que actúa sobre los radicales libres.
- Prebiótico: Ayuda a la salud intestinal, mejorando la proliferación de la flora intestinal.
- Antiviral: Los diferentes compuestos bioactivos que presenta (como la ficocianina) ayudan a inhibir algunos virus, aumentando la respuesta inmune.
- Antiinflamatorio: Posee compuestos como el b-caroteno con una gran actividad antiinflamatoria.
También se ha estudiado para el control del peso, regulador de la glucosa y colesterol sanguíneo, entre otros.
Este producto lo encuentras en varios formatos en el mercado, siendo en polvo y capsulas las más conocidas. Sin embargo, la mejor forma de conservar todos estos nutrientes y antioxidantes es en su estado vivo.
Alpha-N: Espirulina Viva
La espirulina viva de Alpha-N, viene congelada, siendo un producto fresco, natural, sin aditivos, colorantes ni preservantes, que conserva el valor nutricional y por lo tanto los beneficios mencionados.
Características
- Formato: Cubos congelados de espirulina fresca (mantener -18 grados)
- Cantidad: 300g
- Valor: $25.990
- Producto Chileno
- Sin aditivos
- Sin azúcar añadida
- Libre de gluten y GMO
- Vegano
Información nutricional
Modo de consumo
Agrega 2 cubos de espirulina disueltas en agua o en tu infusión favorita.
Mi experiencia probando la espirulina Alpha-N
Estuve todo un mes consumiendo este producto durante el desayuno. Al principio, el color intenso y textura de la espirulina no me convencía mucho, pero después de unos días me acostumbre (incluso unos días estuve de viaje y la eche de menos).
La infusión que preparaba diariamente consistía en:
- 2 cubos de espirulina
- Agua (350cc)
- Jugo de limón
- Stevia (ocasional)
Percepciones:
El cambio que más note fue en la energía. Al paso de los días, estuve más enérgica y activa, especialmente a media mañana o en las tardes, donde uno nota el cansancio y desgaste por la rutina diaria, me sentía despierta y motivada. Este beneficio lo atribuyo a que la espirulina contiene un shot de nutrientes.
También, pude ver cambios en mi piel (especialmente las últimas semanas). Siempre en invierno la piel se tiende a secar y a ver más opaca, cosa que no me ocurrió como años anteriores. Mi rostro (especialmente zona mejillas y frente) tiene un aspecto saludable y luminoso. ¡Gracias antioxidantes!
¿A quien recomendaría este producto?
- Personas que busquen tener más energía durante el día
- Personas que por su estilo de vida o alguna condición no logran alimentarse de forma adecuada, por lo que no reciben todos estos micronutrientes.
- Personas que sufren constantemente de anemia o alergias
- Personas que quieran reforzar el sistema inmune
- Personas donde es común encontrar un déficit de nutrientes como en adultos mayores.
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